LILANO
Laboratoire d'analyse des produits alimentaires
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Depuis 1994, à votre service
Dans le domaine agroalimentaire, la qualité et la sécurité des produits sont des préoccupations majeures. Le consommateur doit pouvoir bénéficier de produit sain, tout en garantissant un excellent niveau de goût et d’apparence visuelle.
C’est pour cela que les entreprises du secteur font appel aux laboratoires spécialisés en analyse alimentaire comme LILANO, qui effectuent diverses analyses microbiologiques et physico-chimiques sur les aliments avant leur commercialisation.
À travers nos analyses et notre accompagnement, le laboratoire d’analyses alimentaire LILANO joue un rôle essentiel dans l’assurance de la qualité alimentaire, la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire et le contrôle de la qualité des produits alimentaires.
Valeur Ajoutée
Un laboratoire proche de vous
Accréditations
Délai de résultat
Satisfaction client
Service ramassage
Analyses microbiologiques
l'analyse pour optimiser votre production et à satisfaire vos clients
La présence de micro-organismes dans les aliments peut avoir des conséquences néfastes sur la santé des consommateurs, et donc nuire à l’image et au chiffre d’affaires de l’entreprise à l’origine du produit.
Les analyses microbiologiques servent ainsi à contrôler la qualité sanitaire des aliments en détectant et quantifiant les bactéries, moisissures et levures contenues dans ceux-ci.
Vos analyses vous permettront de suivre vos plans de contrôle microbiologiques, d’identifier les critères de sécurité ou d’hygiène néfastes aux qualités organoleptiques et à la commercialisation de vos productions et de mettre en œuvre les actions correctives permettant de les prévenir.
Analyses physico-chimiques
La clé d'une qualité constante
Les critères de qualité et de conformité réglementaire couvrent également des aspects plus techniques et liés à la composition chimique des aliments. Les analyses physico-chimiques permettent notamment de mesurer :
- La teneur en eau, en protéines, en lipides et en glucides
- Les propriétés organoleptiques (couleur, saveur)
- Les paramètres de texture et de consistance
• La présence éventuelle de contaminants
LILANO dispose d’une expertise particulière dans la caractérisation physico-chimique de l’aliment. Notre laboratoire offre une gamme de services étendue pour répondre aux besoins spécifiques de chaque producteur.
Nous permettons aux entreprises agroalimentaires de bénéficier d’un accompagnement sur mesure afin d’identifier les paramètres à optimiser pour obtenir un produit de qualité constante.
Dans le secteur agroalimentaire, faire appel à un laboratoire d’analyses alimentaire est donc indispensable pour garantir la qualité et la sécurité des produits commercialisés.
Les analyses microbiologiques, physico-chimiques et de composition nutritionnelle contribuent non seulement au respect des exigences réglementaires, mais également à l’amélioration continue des process et des recettes.
La maîtrise de ces aspects cruciaux permet aux entreprises de pérenniser leurs activités tout en répondant aux attentes légitimes des consommateurs en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
Conseils et expertises
De l'analyse à l'action : optimisons vos process
Pour garantir une parfaite maîtrise du respect des critères de qualité tout au long de la chaîne de production, les entreprises sont amenées à mettre en place des autocontrôles réguliers et rigoureux.
Le laboratoire LILANO accompagne et conseille ses clients (agriculteurs, artisans, industriels, organismes de conseils, etc.) pour l’interprétation des résultats et leur valorisation dans la validation des process et de qualité des produits alimentaires.
